深紮牛街9年總結的買房地圖

　　2002年籌備鼎暉投資，深紮先後投資蒙牛、分眾傳媒、永樂家電等等。

……中國餐飲正處在一個揭竿而起的革新時代，牛街9年對標麥當勞千億美金的市值，中餐還沒有一個超過百億人民幣的品牌。話題一出，總結立即引來一片咽口水的聲音。

一最近，房地在自媒體內容創業領域，有一個刷屏的話題，就是咪蒙曬出了自己助理月薪5萬的工資標準對於互聯網公司來說，深紮數據是最珍貴的資產，也是最需要安全保護的。世界最大的聯盟——歐盟，牛街9年內部矛盾重重，牛街9年但是羅江春認為，百度做得很好，“為什麽我們能跟百度合作十年，因為百度不是在一味索取，也不是做完一個月生意下個月就沒有了，大家一起成長，是互相依存的關係。有不少同類聯盟邀請風行網接入數據，總結羅江春擔心“掛木馬”、總結數據會泄露甚至被竊取，影響用戶體驗，損害用戶利益，因此對於數據接入慎之又慎。合作第一年，房地風行網分到了500萬，當時在風行網的收入占比接近30%。

”如果下定決心創業，深紮就要發自內心地喜歡創業，享受創業的過程，否則堅持不下去。創業12年，牛街9年羅江春的實戰經驗豐富，但是百度長江學堂的老師們講授的是係統的理論知識，配合不同商業形態的學員實戰分享，羅江春自認收獲很大。這些“字母哥”的殺手鐧是低價，總結它們把24瓶一箱的產品隻賣幾十元錢，貴一點的也不過5.98元，幾乎是RIO價格的一半。

預調酒是一種主要在白場銷售的雞尾酒，房地其酒精含量很低，房地比如RIO一般的產品為3～4%，如此以來，預調酒就不適合做白酒那樣的社交用酒，喜歡喝酒的人會覺得不帶勁，而不喜歡喝酒的人又覺得這種酒不如飲料實惠。但劉曉東不肯放手，深紮於是說服董事會將巴克斯酒業以100元的價格，賣給以自己為首的幾名自然人。這些“字母哥”不但威脅了RIO的價格體係，牛街9年而且敗壞了消費者對預調酒的印象。與RIO類似，總結冰銳也在夜場長期受挫，2008年，其在上海夜場的銷售額僅為幾百萬元。

與此同時，百加得由於管理體製複雜未能及時作出反應，導致問題越來越嚴重。2009年，劉曉東將由他控股的百潤股份旗下的淨負債近500萬元的預調雞尾酒企業——巴克斯酒業，以100元的價格賣給自己。

與此同時，百潤股份還加大了RIO的廣告力度，把RIO植入到熱播劇《何以笙簫默》、《杉杉來了》、《步步驚情》，以及綜藝節目《奔跑吧兄弟》、《天天向上》、《中國新歌聲》等之中，並聘請顏值搭檔楊洋和郭采潔為代言人，傳播“RIO超自在”的品牌理念。洋河的董秘在接受采訪時說，“此前公司確實關注過預調雞尾酒這個品類，但後來並沒有實際去做，公司一直沒有推出預調雞尾酒產品。2016年5月，百潤股份定增募資13億元，用於建設多地預調酒生產基地。雞尾酒本來以洋酒為酒基(當家底料)，是一種舶來品，人們喝雞尾酒也是因為覺得洋氣，RIO、冰銳、達奇等都以洋酒為酒基。

不過，這筆交易存在一個對賭協議。高薪挖人的同時，黑牛還重金砸營銷。其他公司的情形甚至比百潤股份更糟，華商韜略(微信公眾號：hstl8888)總結如下：黑牛食品在狂奔了九個月後迎來黑暗時刻，預調酒項目淨虧損1.59億元，總裁吳迪年離職，後來黑牛將食品飲料業務全部剝離，變成一家殼公司。很顯然，這是一筆不確定的交易，巴克斯酒業到底值多少錢要看其後期表現。

2014年，RIO的銷售額達到9.82億元，這一數字雖然在2015年大幅增長至23.51億元，但其中有16.17億元是上半年完成的，下半年就陷入了斷崖式暴跌，並一直持續到2016年。 2015年初，吳迪年覺得大局已定，未來可期，便對外放出豪言，“雞尾酒現有市場規模約為50億元，正以30%～50%的速度‘野蠻’增長，未來幾年達到百億規模沒有懸念;黑牛目標是擠進市場前三。

看完這個廣告，你覺得RIO賣的是酒還是瓶子?既然是耍酷道具，這種道具就不能太多，如果滿大街都是，而且良莠不齊，原來的消費者就會厭倦這種道具，進而選擇新的道具。RIO的老對手冰銳則在2016年不斷被傳出“停產”、“裁員”的消息，雖然冰銳方麵對此予以否認，但也給不出利好消息，而終端銷售人員則反映冰銳由於牌子大、價格高、營銷力度弱，“銷售情況很不理想”。

2016年，RIO的全年銷售額僅為9.35億元，甚至低於2014年的數據。在白酒企業中，洋河的動作最大。然而，這場暴富大夢很快就崩塌了......從淨資產負500萬到估值50億有時候，一個人就能影響一個行業的發展，對於預調雞尾酒行業而言，這個人就是劉曉東。百潤的董事會大都同意關閉巴克斯，因為百潤當時正籌備上市，有這麽一塊負資產很麻煩。然而，由於市場並未爆發，經銷商消化不了那麽大的庫存，到2015年底，經銷商的庫存仍高達450萬箱。目前，預調酒行業沒有成為“百億市場”“千億市值”的基礎，也就隻能退回到小眾單品的格局。

摘要：2002年，劉曉東發現用伏特加、威士忌、白蘭地等洋酒和果汁調配、灌裝生產、成本約為3元的預調雞尾酒是一個比香精更賺錢的行業，於是誕生了RIO，接踵而來的卻是巨大的危機。至於茅台的“悠蜜”藍莓果酒，則市場反響平平。

除了洋河之外，古井貢酒宣布投資3000萬元打造“佰色/BESE”預調酒;茅台推出“悠蜜”藍莓果酒，並稱將在三年內實現10億～15億元的銷售額;五糧液推出“德古拉”預調酒;水井坊、汾酒、瀘州老窖也都紛紛表示將推出預調酒，其中瀘州老窖的“超體”雞尾酒於2016年8月麵市。 這些白酒企業投入得不多，損失得不多，給RIO帶來的挑戰也不多。

劉曉東生於1967年，畢業後一直從事煙草香料工作，1997年創立上海百潤香精香料公司，自任董事長兼總經理。根據該計劃，洋河將在2015年上半年推出首款雞尾酒產品，當年銷售5000萬元，然後用2～3年時間成為行業主流品牌，最後再用3～5年時間成為行業領導者。

巴克斯酒業向百潤股份承諾，從2014年到2017年，其年度淨利潤分別不低於2.22億元、3.83億元、5.44億元和7.06億元。追風口的不光有白酒企業，洋酒企業和啤酒企業不久也快速跟進。短短幾個月內，他組建了一支130人的團隊，並在2015年上半年招募了200個白場代理商和127個夜場代理商。另外，預調酒的口味似乎也不適合大眾，許多喝過的人抱怨：拋開廣告代言等華麗的外衣與跟風的標簽，你真覺得預調酒好喝嗎?預調酒廠商的宣傳似乎也印證了這一點，各家在廣告中宣傳的都是自己的品牌口號、包裝瓶和應用場景，將自己塑造成某種流行符號，而很少談及產品工藝和口感。

黑牛的預調酒品牌叫“達奇/TAKI”，為了推廣達奇，黑牛與《來自星星的你》的男主角金秀賢簽訂了兩年期代言合同，代言費高達1000萬元，同時砸數千萬元在浙江衛視、湖南衛視等媒體投廣告。當然，預調酒市場沒有井噴也有產品自身的原因。

白酒企業這樣表態倒不是為了展示民族自尊心，而是遇到了和黑牛食品類似的發展困境。那些喝了低價預調酒的消費者，會覺得電視上那些誘人的廣告是騙人的，這種酒連普通飲料都不如。

後來這些白酒企業總結，白酒的消費者和預調酒的消費者是兩種人，兩個品類的營銷方式也不同，發展預調酒項目對於主營業務沒有什麽幫助。在這種宣傳之下，消費者很自然地會把預調酒當成一種耍酷的道具，而不是一種日常飲料。

 憑借這一成績，劉曉東又導演了一出大戲。 開辟電商渠道的同時，冰銳和RIO還紛紛招募經銷商，並通過經銷商進入大賣場、便利店、進口高端超市，以及夜場等零售終端。對於百潤股份的未來，專家有兩種預測，一種認為預調雞尾酒隻是曇花一現，很難再起來了;另一種則認為RIO的品牌知名度很高，百潤股份仍具備東山再起的資本。為了幫助經銷商快速出貨，百潤股份不得不加大廣告投放力度，尤其在黑牛食品等競爭對手高調宣傳時。

”黑牛食品一馬當先，其他跟風者亦不甘落後，尤其是白酒企業。劉曉東決定複製冰銳的成功，他將RIO定位為“小姐妹聚會的青春小酒”，對準時尚女性群體。

大經銷商體製存在內在缺陷，它導致異地之間竄貨嚴重，價格非常混亂。2013年，洋河董事長王耀公開表示看好預調酒行業，後推出“滴誘”品牌並製定了“三步走”的發展計劃。

 然而，伴隨這場熱鬧出現的，卻是整個預調雞尾酒行業的巨大危機。在後來者入局的過程中，作為導演這一切的百潤股份也沒有閑著。

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